Svaz obchodu a cestovního ruchu ČR pořádá v pondělí 13. září 2021 odbornou konferenci z cyklu konferencí „za pět minut dvanáct“ na téma
„Nutriční označování potravin jako srozumitelný nástroj ke zdravějšímu stravování většinové populace“.
Konference se koná pod záštitou Ministerstva průmyslu a obchodu a Ministerstva zdravotnictví.
Problematika bude diskutována především z následujících pohledů:
- Důležitost správného stravování pro zdravý život a život ve zdraví během celého života
- Program „Zdraví 2030“ Ministerstva zdravotnictví a jeho výstupy k předcházení civilizačním nemocem
- Možnosti označování nutričních hodnot potravin v ČR – jejich silné a slabé stránky, systémy používané u jednotlivých společností a predikce jejich dalšího vývoje, a pozice EU k tomuto tématu
- Praktická použitelnost v zemích EU převažujícího systému NutriScore v podmínkách ČR z pohledu:
- výživových odborníků
- obchodníků
- výrobců potravin
- Ministerstva zemědělství
- Motivace výrobců potravin k výrobě potravin s vyšší přidanou hodnotou, potravin pro zákazníky se specifickými nutričními požadavky a obecně nové generace potravin podporujících zdravý životní styl. K diskusi na dané téma zveme přední výživové odborníky, spotřebitelskou veřejnost, zástupce obchodníků a výrobců potravin a zástupce Ministerstva zemědělství, Ministerstva zdravotnictví a Ministerstva průmyslu a obchodu.
Konference se koná za podpory Rady kvality ČR.
Více informací naleznete na webu SOCR ČR.